Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · libri consigliati, cosa studiare e orario delle lezioni, a.a. 2026/2027
Chimica Ambientale Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 1º semestre · 2 CFU · apri nel catalogo
Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.
Cosa indica di studiare il docente
Materiale didattico messo a disposizione del docente
Argomenti del programma: Modulo: CHIMICA AMBIENTALE Chimica fisica ambientale. Approccio termodinamico ai sistemi non all'equilibrio per studiare i sistemi ambientali. Introduzione alle basi scientifiche della sostenibilità. Dalla Medicina delle 4P ai sistemi agroalimentari sostenibili. Bilanci di sostenibilità e innovazione delle filiere agroalimentari.
Scienze Merceologiche Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 1º semestre · 4 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Materiale didattico messo a disposizione del docente
Argomenti del programma: Modulo: CHIMICA AMBIENTALE Chimica fisica ambientale. Approccio termodinamico ai sistemi non all'equilibrio per studiare i sistemi ambientali. Introduzione alle basi scientifiche della sostenibilità. Dalla Medicina delle 4P ai sistemi agroalimentari sostenibili. Bilanci di sostenibilità e innovazione delle filiere agroalimentari.
Chimica Generale Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 1º semestre · 4 CFU · apri nel catalogo
Materiale di studio aggiuntivo verrà fornito dai docenti.
Argomenti del programma: Modulo: CHIMICA GENERALE N/D Modulo: CHIMICA ORGANICA Modulo: CHIMICA FISICA Chimica Fisica (CHIM/02) Termodinamica: Primo principio della termodinamica, Entropia e secondo principio della termodinamica per sistemi aperti e chiusi. Terzo principio ed energie di Gibbs ed Helmholz. Diagrammi di stato di miscele reali (diagrammi di fase, diagrammi di equilibrio, diagrammi di Entalpia ed Entropia).
Chimica Organica Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 1º semestre · 4 CFU · apri nel catalogo
Materiale di studio aggiuntivo verrà fornito dai docenti.
Argomenti del programma: Modulo: CHIMICA GENERALE N/D Modulo: CHIMICA ORGANICA Modulo: CHIMICA FISICA Chimica Fisica (CHIM/02) Termodinamica: Primo principio della termodinamica, Entropia e secondo principio della termodinamica per sistemi aperti e chiusi. Terzo principio ed energie di Gibbs ed Helmholz. Diagrammi di stato di miscele reali (diagrammi di fase, diagrammi di equilibrio, diagrammi di Entalpia ed Entropia).
Chimica Fisica Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 1º semestre · 5 CFU · apri nel catalogo
Materiale di studio aggiuntivo verrà fornito dai docenti.
Argomenti del programma: Modulo: CHIMICA GENERALE N/D Modulo: CHIMICA ORGANICA Modulo: CHIMICA FISICA Chimica Fisica (CHIM/02) Termodinamica: Primo principio della termodinamica, Entropia e secondo principio della termodinamica per sistemi aperti e chiusi. Terzo principio ed energie di Gibbs ed Helmholz. Diagrammi di stato di miscele reali (diagrammi di fase, diagrammi di equilibrio, diagrammi di Entalpia ed Entropia).
Stage I Canale unico
Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 1º anno · 1º semestre · 2 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Argomenti del programma: Acquisizione di competenze nel campo delle Scienze Gastronomiche
Chimica Fisica Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 1º anno · 2º semestre · 6 CFU · apri nel catalogo
Argomenti del programma: Spettroscopia: Questa sezione introduce i principi della spettroscopia e discute applicazioni di tecniche specifiche allo studio della struttura e della dinamica di sistemi biochimici. La prima parte tratta di: spettroscopia rotazionale, vibro-rotazionale, assorbimento UV/visibile, fluorescenza e dicroismo circolare. La seconda parte descrive la Risonanza Magnetica Nucleare (NMR).
Agroecosistemi e Sostenibilita' Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 3º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Argomenti del programma: Modulo: AGROECOSISTEMI E SOSTENIBILITA' N/D Modulo: CHIMICA AMBIENTALE E SOSTENIBILITA'
Chimica Ambientale e Sostenibilita' Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 3º anno · 2º semestre · 3 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Argomenti del programma: Modulo: AGROECOSISTEMI E SOSTENIBILITA' N/D Modulo: CHIMICA AMBIENTALE E SOSTENIBILITA'
Metodi Spettroscopici e Modelli per la Metabolomica: Teoria e Applicazioni Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · esame facoltativo · 6 CFU · apri nel catalogo
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Cosa indica di studiare il docente
Argomenti del programma: Introduzione alla Risonanza Magnetica Nucleare (NMR) Metodi spettroscopici per lo studio dei metaboliti. Introduzione all’Analisi Multivariata, Analisi delle Componenti Principali, Analisi dei Cluster
Metodi Spettroscopici per il Controllo della Qualita' e la Sicurezza degli Alimenti Canale unico
Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 1º anno · 1º semestre · 6 CFU · apri nel catalogo
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Domande frequenti
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Chimica Ambientale?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Scienze Merceologiche?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Chimica Generale?
P.W. ATKINS J DE PAULA ELEMENTI DI CHIMICA; Casarin – Chimica Generale e Inorganica
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Chimica Organica?
P.W. ATKINS J DE PAULA ELEMENTI DI CHIMICA; Casarin – Chimica Generale e Inorganica
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Chimica Fisica?
P.W. ATKINS J DE PAULA ELEMENTI DI CHIMICA; Casarin – Chimica Generale e Inorganica
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Stage I?
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Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Chimica Fisica?
P.W. ATKINS J DE PAULA ELEMENTI DI CHIMICA; Silverstein – WEBSTER IDENTIFICAZIONE SPETTROSCOPICA DI COMPOSTI ORGANICI; CANTOR, SCHIMMEL - BIOPHYSICAL CHEMISTRY (Freeman Ed.)
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Agroecosistemi e Sostenibilita'?
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Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Chimica Ambientale e Sostenibilita'?
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Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Metodi Spettroscopici e Modelli per la Metabolomica: Teoria e Applicazioni?
Il docente non ha ancora pubblicato i testi.
Quali libri consiglia il prof. Cesare Manetti per Metodi Spettroscopici per il Controllo della Qualita' e la Sicurezza degli Alimenti?