Prof. Elisa Brasili

• Sarà fornito, inoltre, altro materiale didattico-scientifico relativo ad alcuni argomenti trattati durante le lezioni.

Argomenti del programma: Modulo: QUALITA' DELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE BOTANICA (3 CFU, 24 ore): conoscenze di base di biologia, anatomia e tassonomia degli organismi vegetali, con particolare riferimento alle piante a fiore (Angiospermae). Composizione chimica dei vegetali e loro valore nutrizionale. Metaboliti secondari delle piante e salute umana. Il fusto, la radice, la foglia e loro variazioni morfo-anatomiche.

• Sarà fornito, inoltre, altro materiale didattico-scientifico relativo ad alcuni argomenti trattati durante le lezioni.

Argomenti del programma: Modulo: QUALITA' DELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE BOTANICA (3 CFU, 24 ore): conoscenze di base di biologia, anatomia e tassonomia degli organismi vegetali, con particolare riferimento alle piante a fiore (Angiospermae). Composizione chimica dei vegetali e loro valore nutrizionale. Metaboliti secondari delle piante e salute umana. Il fusto, la radice, la foglia e loro variazioni morfo-anatomiche.

• Sarà fornito, inoltre, altro materiale didattico-scientifico relativo ad alcuni argomenti trattati durante le lezioni.

Argomenti del programma: Modulo: QUALITA' DELLA PRODUZIONE DI ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE BOTANICA (3 CFU, 24 ore): conoscenze di base di biologia, anatomia e tassonomia degli organismi vegetali, con particolare riferimento alle piante a fiore (Angiospermae). Composizione chimica dei vegetali e loro valore nutrizionale. Metaboliti secondari delle piante e salute umana. Il fusto, la radice, la foglia e loro variazioni morfo-anatomiche.

• Parte 1: Biologia Cellulare e Molecolare delle Piante. Editore PICCIN
• Parte 2: Elementi di biologia dello sviluppo delle piante. Editore EdiSES

Argomenti del programma: Obiettivi Formativi - L’insegnamento ha lo scopo di studiare l’organizzazione strutturale e funzionale della cellula vegetale ed i modelli di sviluppo delle piante, mediante sistemi sperimentali e metodologie avanzate. Ha inoltre la finalità di fornire le conoscenze e gli strumenti tecnologici per incrementare la professionalità del biologo in settori che usano sistemi cellulari vegetali.

Argomenti del programma: BOTANICA GENERALE (6 CFU, 48 ore) INTRODUZIONE. Cellula procariotica ed eucariotica. Autotrofia ed eterotrofia. Principali differenze fra cellula animale e vegetale. CITOLOGIA VEGETALE. Membrane biologiche. Parete cellulare. Vacuolo. Plastidi. Perossisomi. Citoscheletro. Sistema di endomembrane. Ciclo cellulare, mitosi e meiosi nella cellula vegetale. ISTOLOGIA. Tessuti meristematici primari e secondari.