Chimica Biologica

Sapienza Università di Roma · Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027

Prof. Martino Luigi Di Salvo Canale unico

Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU · apri nel catalogo

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Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: CONTENUTI DEL CORSO Il corso si articolerà in una prima parte dedicata allo studio delle proprietà, della struttura e della funzione delle macromolecole biologiche. Nella seconda parte saranno prese in esame le principali metodologie utilizzate nel laboratorio biochimico.

Prof. Paola Baiocco , Prof. Rossella Miele Canale 1

Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: acqua, lipidi, carboidrati, amminoacidi, legame peptidico, struttura delle proteine, metodologie di espressione e purificazione delle proteine, spettroscopia di assorbimento, tecniche elettroforetiche, tecniche cromatografiche, tecniche di determinazione struttura tridimensionale, emoglobina e mioglobina, effetto cooperativo, effettori allosterici, enzimi, catalisi enzimatica, cinetica enzimatica.

Prof. Maria Rosaria Fullone , Prof. Stefano Pascarella Canale 2

Scienze Matematiche, Fisiche e Naturali · 2º anno · 2º semestre · 9 CFU · apri nel catalogo

Il docente non ha ancora pubblicato i testi per questo canale.

Cosa indica di studiare il docente

Argomenti del programma: Il corso si articolerà in una prima parte dedicata allo studio delle proprietà, della struttura e della funzione delle macromolecole biologiche. L’ultima parte del corso sarà dedicata ai principi, ai meccanismi e alla regolazione del metabolismo cellulare. Proteine (10 ore). Proprietà dell’acqua. Amminoacidi e legame peptidico. Struttura e funzione delle proteine. Livelli strutturali. Proteine fibrose e globulari.