Comunicazione in Ambito Alimentare

Sapienza Università di Roma · Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · tutti i canali con docenti, libri e orari, a.a. 2026/2027

Prof. Mihaela Gavrila Canale unico

Farmacia e Medicina / Medicina e Odontoiatria · 2º anno · 1º semestre · 6 CFU · apri nel catalogo

Rosati – La qualità si fa strada Vai su Amazon ›Da studiare: Pp. 195, ISBN:978-88-96530-39-9 (il testo verrà fornito agli studenti in formato digitale

Cosa indica di studiare il docente

Consigliata, in particolare per la parte laboratoriale

Argomenti del programma: Il corso si propone di fornire la conoscenza delle principali teorie comunicative in grado di spiegare e permettere di applicare consapevolmente le strategie comunicative tradizionali e innovative al settore dell’enogastronomia. In particolare, la comunicazione digitale verrà proposta all’interno del corso come vero e proprio alleato per rendere ancora più visibile un sistema di produzione e distribuzione alimentare…