Ritter – Fondamenti di Biochimica

Libro adottato alla Sapienza Università di Roma, a.a. 2026/2027

Chi lo adotta

• Biochimica – Prof. Anna Maria Giusti, Prof. Luigi Latino, Prof. Patrizia Andreoli, Prof. Stefano Menini (canale unico)
• Scienze Dietetiche Applicate Ai Macronutrienti e Composti Funzionali – Prof. Anna Maria Giusti, Prof. Luigi Latino, Prof. Patrizia Andreoli, Prof. Stefano Menini (canale unico)